una cena firmata a quattro mani da ilaria e caterina, due volti femminili del Friuli-Venezia Giulia di oggi. ilaria è da anni che gestisce con passione e gusto l'antica enoteca de feo, a cividale del friuli dal 1901. caterina è da tempo alla guida dell'azienda vinicola familiare villa de puppi, con sede a moimacco. sei bolliti per sei assaggi, un'esperienza che mescola sapientemente gastronomia ed enologia.

€45 a persona - mercoledì 8 febbraio 2017 ORE 20:00

- PER PRENOTAZIONI 0432 701425 -

presso Enoteca De Feo, via Adelaide Ristori, 29 - Cividale del Friuli - Udine

menu

La lingua salmistrata con il Refosco

Il cotechino di manganina (maiale ungherese) con il Cabernet

Le costicine di maiale con il Refosco Cate

Le guancette di vitello con il Boscorosso

La testina di vitello con lo Chardonnay

La gallina nostrana con il Pinot Grigio

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Per contorno sei variazioni con le patate di Godia

Come dolce conclusione: la gubana servita con le pere e con il gelato alla vaniglia e accompagnata dalla nostra grappa alle prugne

- PER PRENOTAzioni 0432 701425 -